ขนมปั้นสิบไส้ปลา ของฝาก ของดี ที่น่าลิ้มลอง ตัวไส้ของขนมทำจากปลาตาโต เป็นปลาทะเลชนิดหนึ่ง ผ่านกรรมวิธีอย่างพิถีพิถัน ไส้ปลาของเราจึงมีรสชาติที่เข้มข้นและไม่มีกลิ่นคาวของปลา สังเกตได้ว่าเวลาทานนั้น แค่ทานตัวแป้งด้านนอกเพียงอย่างเดียวก็ได้รสชาติของความอร่อยทันทีที่แตะปลายลิ้นเลยทีเดียว สูตรของเราจะเน้นที่ เนื้อแป้งบาง กรอบ แต่ไส้เยอะ สีเข้ม เกิดจากการเคลือบซอสสูตรเด็ดทางใต้ ความเงา เกิดจากการเคลือบคาราเมล และด้วยการทำแป้งให้บางจึงทำให้การขลิบแป้งทำได้ยากมาก ต้องอาศัยความพิถีพิถัน และความชำนาญสูง "ขนมของเราไม่ใส่สารกันบูดนะคะ" รับประทานได้ทุกเพศ ทุกวัย การันตรีความอร่อย ไม่อร่อย เราไม่คิดเงิน จัดส่งทั่วไทย สนใจโทร 087-1236102 คุณเกศ หรือ 084-1543133 คุณอ้น อีเมล์ [email protected] หรือ [email protected] www.hagatung.blogspot.com
|